今月の商品紹介「レアシュガー プラス 希少糖&オリゴ糖」

希少糖とは自然界にわずかしか存在しない糖のことで、キシリトールなどが広く知られています。その中でもD-プシコース・D-アロースは、近年大量生産が可能になり、香川大学を中心に研究・開発が進められています。本品はブドウ糖・果糖を主成分に、希少糖(D-プシコース・D-アロースなど)が10%程度、ガラクトオリゴ糖が4%含まれています。いつもの砂糖・甘味料とおきかえてお使いください。
 
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公開日:2019年07月09日

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